În perioada Ignatului, o tradiție autentic românească, de multe ori uitată în agitația vieții moderne, aduce în prim-plan bucuria și respectul pentru obiceiurile străvechi. Ce este bine să pui pe masă în Ajun de Ignat? Se spune că așa vei aduce prosperitate în casa ta și noroc în anul care vine.
Tradiții de Ignat
Ignatul, ziua în care se sacrifică pocii, este asociată și cu tradiții specifice românești legate de tăierea porcului și ce se face înainte, în timp și după.
Citește și: Legenda uitată a lui Moș Crăciun: de la om viclean la cel mai bun
De exemplu, locul în care se sacrifică animalul trebuie purificat înainte și stropit cu apă sfințită. Tăierea porcului se face pe lumină, pentru că se crede că lumina are puterea de a alunga spiritele rele.
Doar bărbații se ocupă de tăierea și tranșarea porcului, pentru că se spune că porcul nu mai e bun de mâncat dacă celui care l-a tăiat i-a fost milă de el.
Pe de altă parte, femeile sunt cele care se ocupă de toate preparatele tradiționale, de la cârnați, tobă, caltaboș, slănină, etc… [continuare]
Accesați articolul integral pe playtech.ro
