Luând ca exemplu merele, produs pentru care există date atât la nivel local cât și pentru mare parte dintre statele UE, Economica a calculat cu cât cresc prețurile, în medie, pe lanțul de aprovizionare, de la producător la magazin.
Un kilogram de mere din producție locală costa în martie anul acesta pe rafturile magazinelor din România 0,89 de euro (89,04 euro/100 kilograme), cu 54% mai mult decât prețul cu care același produs a plecat de la fermier.
Pe traseul spre magazine, marfa trece însă și prin stațiile de sortare și ambalate care au adăugat la prețul fermierilor, în medie, 31%, adică 0,18 euro pe kilogram (18,07 euro la suta de kg).
Mai departe, retailerul a pus peste prețul cu care marfa a venit de la stația de ambalare încă 17%, adică 0,13 euro (13,44 de euro la 100 de kilograme).
Așadar, dacă defalcăm, reiese că pe lanțul de aprovizionare cea mai mare marjă se adaugă de către stațiile de ambalare… [continuare]
Accesați articolul integral pe economica.net
