Nutriția a devenit cea mai problematică abordare din ultimul deceniu pe fondul crizei alimentare dar și a nenumăratelor produse procesate și a cererii tot mai mari a consumatorilor.
Mihaela Bilic, faimoasă pentru sfaturile sale ”fără ifose și fără perdea” a scris și motivat de ce viața nu este dreaptă nici când vine vorba și de nutriție:
„Dovada că viața e nedreaptă există și în nutriție: ne îngrășăm din mâncare nesănătoasă, dar mai ales din cea sănătoasă, din produse care ne plac, dar și din cele care nu se ridică la înălțimea așteptărilor noastre, din preparatele pe care le mâncăm cu poftă, dar și din cele pe care le mâncăm în silă… cu alte cuvinte totul “se pune” și se depune.
Organismul e construit ancestral iar metabolismul funcționează rudimentar. Legile termodinamicii acționează pe numărul de calorii, fără să țină cont dacă sunt “bune”sau “rele”. E nedrept și stupid să te îngrași cu mâncare care nu ți-a plăcut, dar se întâmplă mereu, așa cum putem da înapoi haine, pantofi sau electrocasnice care nu ni se potrivesc sau nu ne satisfac, ar trebui ca și la capitolul alimentar să fim rambursați pentru caloriile cheltuite greșit… [continuare]
Accesați articolul integral pe romanialibera.ro
