Carbohidrații sunt vitali într-o dietă echilibrată, oferind energia necesară corpului. Însă, nu toți carbohidrații sunt la fel.
Carbohidrații complecși, cum sunt cerealele integrale și legumele, se digeră lent și asigură energie de durată, pe când carbohidrații rafinați sau simpli pot avea efecte negative. Acești carbohidrați, prezenți în alimente precum pâinea albă, gustările dulci și produsele procesate, pot duce la creșteri rapide ale zahărului din sânge.
În timp, aceste fluctuații frecvente ale zahărului pot contribui la rezistența la insulină, acumularea de grăsime și creșterea în greutate.
Nutriționiștii Jesse Feder și Michelle Saari au menționat într-un articol publicat de shefinds.com cele cinci alimente bogate în carbohidrați care pot spori zahărul din sânge și pot conduce la creșterea în greutate… [continuare]
Accesați articolul integral pe ziare.com
